高血压是导致心梗、脑梗、肾衰最重要的危险因素。据统计，全国每年有200万人死于与高血压有关的疾病。而且6成以上的冠心病人、8成以上脑梗病人、9成脑出血病人都有高血压史。可以说，高血压是人类健康最主要的“杀手”。所以，正确认识高血压并严格的控制血压具有非常重要的意义。

高血压治疗的主要目标是血压达标，降压治疗的最终目的是最大限度地减少高血压患者心、脑血管病的发生率和死亡率。

木耳（供图/视觉中国）

那么高血压患者除了降压药还能吃什么降压呢？

凉拌洋葱黑木耳

材料：洋葱、木耳、小葱姜

调料：盐、生抽、糖、芝麻油、花椒油、醋

洋葱和它一起吃，血栓血脂全溶光，高血压的“杀手”!

具体做法：

1、木耳焯水，水开后将泡好洗好的木耳下锅，煮约2分钟，不要久煮，因为久煮口感会变粘变差。也不能不煮，不煮的木耳有种特别的味道，不好吃。

2、焯水后的木耳过凉，这个不可少，恰当的焯烫，充分的过凉，木耳才会口感好味道鲜。

3、洋葱切丝，姜切末。将洋葱姜同淋过水的木耳放在大盆中，木耳过凉后水要淋掉，太多的水份让拌菜无法正常入味。

4、加调料，合适的盐，一点点糖。

5、生抽或者蒸鱼豆豉油。约10克

6、花椒油，淋一点儿就成了是，不用太多。

7、醋，通常情况下10克差不多，醋的品种不同，味道会有不同。

8、淋芝麻油，放上青葱碎，拌均匀装盘就好了。

【原理】

洋葱：洋葱中的前列腺素红可直接作用于血管而使血压下降，还有促进肾脏利尿和排钠的作用，调节体内肾上腺神经解质的释放，从而起到较好的降压作用。

黑木耳：黑木耳被称为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。

【疗效】：两者相得益彰，对降血压起到非常显著的效果。常吃一年以上，即可稳定血压。